Aquà os deixem aquesta deliciosa recepta de cheesecake, es fácil de fer i rápida, només necesiteu aquests ingredientes i seguir els següents pasos:
INGREDIENTS Per a la base: 100 g de mantega i 15 galetes maria
Per al farcit: 200 ml de llet condensada, 1 sobre de gelatina en pols, 300 g de formatge cremós, 2 cullerades de sucre, 150 g d’aigua, 200 ml de nata lÃquida 35%
PREPARACIÓ
Per a la base: piqueu les galetes amb la batedora i barregeu-les amb la mantega fosa. Cobriu la base d’un motlle de 22 cm amb aquesta barreja, pressionant-ho molt bé, i reserveu-ho a la nevera.
Per al farcit: munteu la nata lÃquida amb el sucre i afegiu-hi el formatge cremós amb la llet condensada. Remeneu-ho tot bé perquè quedi ben integrat.
Escalfeu l’aigua i desfeu-hi la gelatina en pols, remenant-ho bé. Reserveu-la perquè es temperi una mica.
Aneu afegint la gelatina a la barreja de formatge i llet condensada, sense deixar-ho de remenar. Aboqueu la mescla al motlle i reserveu-ho a la nevera, un mÃnim de 5 h.
Retireu el 'cheesecake' del motlle i cobriu-lo amb el coulis de maduixa. Deixeu-lo refredar almenys 1 h abans de servir-lo i ja tenim el postre preparat!
